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2009-12-21 真冬

ひゃ〜 寒いぞ。
とうとう本格的に冬到来。

冬タイヤに換えた。
翌朝目が覚めると街が白かった。

朝、紅茶をポットに入れる気分が違う。
どうして?
そして雪の日はなぜかいいことが起きる。
なぜだろう?

雪は不思議。

  • シケルさん。とてもいいことがありますように。車の運転には気をつけて下さいね。 -- 2009-12-21 (月) 13:53:51
  • 雪の日にいいことが起きるなんて、冬はいいことがいっぱいですね。私は逆かも。 -- 2009-12-21 (月) 15:35:25
  • すごい豪雪だそうです。過疎の村では年寄りばかりで雪下ろしはどうなっているのかなぁ。スキーをしていた若い頃は雪のニュースは心躍るものでしたのに・・・ -- 2009-12-21 (月) 17:05:02
  • 十三夜さん。私もスキーはもうを忘れてしまいました。今では寒いし足でも折るのではないかと。 -- 2009-12-23 (水) 09:44:38

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2009-11-03 雪

今朝起きたら、松本の西側のアルプスに
うっすらと雪が積もっておりました。

急に冬になってしまった。

  • もう北国を通り越して中央まで寒波が降りていったようで。 -- 2009-11-04 (水) 06:52:09
  • 日本もそうだったんですか。きっとこちらの大陸から寒波が行ったんですね。 -- 2009-11-04 (水) 20:18:47
  • 白馬では10月下旬に雪が降ったと聞きました。糸魚川・白馬のニュースが身近に聞こえるのですよ。なんとか結婚式に近づいている証拠でしょうか。 -- 2009-11-05 (木) 15:35:30

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2009-10-11 沖縄そば

立ち食い蕎麦屋風な雰囲気のその店は
ぐるっとカウンターのみ(一応イスあり)。
新宿東口の食券買って食べる沖縄料理店です。

大抵、イカスミ焼きそば、又は、つけそば。
両方ともに麺はもちろん沖縄の例のやつです。

セルフの紅ショウガをたっぷり取って
えっと何て言うんだっけ、泡盛に唐辛子漬かってるの。
あれももちろん。
コショーも結構、合う。

ガガッと食べて満足して
その後ジュンク堂を探索して松本へ帰る。

ってのが帰りの日のお楽しみ。

  • 美味しそうですネ。泡盛1杯と1度食べてみたいものです。 -- 2009-10-16 (金) 08:54:33
  • まぁー。シラナンダ。スパゲティと同じにイカスミが沖縄蕎麦にもあるのね?どんな味でしょう?興味あり。ジュンク堂は池袋のしか知りませんでした。大きいでしょうね。新宿は滅多に行かない東京の片田舎在の十三夜です。 -- 2009-10-16 (金) 17:35:01
  • おおー!「日刊こよみのページ」を開きましたら今日(10/17)はなんと「沖縄そばの日」でした! -- 2009-10-17 (土) 09:39:25
  • 沖縄そばですか、食べたいです。沖縄単身赴任中は毎週2杯は食べていました。紅ショウガと泡盛に赤唐辛子を漬け込んだコーレーグスもたっぷりかけますよ。 -- 2009-11-10 (火) 16:18:06

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2009-10-02 紅玉

友達の実家が果樹農家なので
ちょっとキズ有りなんていうのを頂けるのです。
今日は紅玉。

このリンゴはぼけやすいのが玉に瑕。
が、収穫後すぐの美味しさは最高なのです。
真っ赤で酸っぱくて、まさに 『林檎』 の王道。

たくさん貰ったので、呆ける前に煮る。
残りは食べるまで飾って。

見れば見るほど美しいねぇ。

  • 食欲の秋来たり!わが胃袋キュッと鳴るなり -- 2009-10-03 (土) 09:08:28
  • 「紅玉」と言うと「ジャム」を思い浮かべます。 -- 2009-10-04 (日) 21:07:20
  • 糸魚川と白馬に行きました。お土産に千秋と秋央(?)を買って来ました。おいしい♪信州リンゴ。 -- 2009-10-05 (月) 22:23:32

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2009-09-28 スパイス

カルダモンとかナツメグとかクローブとか
アニス、シナモン、キャラウェイシード
それから柑橘類の皮。あと生姜も。
そういうのが特に好きです。

で、焼いてみましたスパイス盛りだくさんクッキー。
好きなの全種類入れたらしっちゃかめっちゃかに
なるのは想像に難くないので、合いそうなのを適当に。

まあ・・・そこそこ満足。
でもあんなに、大丈夫か?ってくらい入れたはずなのに
かなり香りが飛んでしまった。

次回はもっと入れよう。


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2009-08-15 ホットケーキ

関西の友人のお土産は
いかりスーパーの 『ホットケーキミックス』。

ホットケーキ。
子供の頃はよく食べたけど
そういえばこの頃とんと食べてない。

私がおやつに食べてた頃は
テフロン加工のフライパンなんてなくて
美味しそうなこんがりきつね色のじゃなくて
ところどころ焦げてたりしたなぁ。

それにメープルシロップじゃなくてさ
蜂蜜でしたわ。

   。。。。。。。。。。。

卵と牛乳とホットケーキミックス。
テフロンのフライパン。
バターとメープルシロップ。

ふんわりこんがりきつね色の
美味しそうなホットケーキ出来ました。

  • 実家の父が孫(うちの娘)のために定期的に送ってくれる -- 2009-08-17 (月) 21:52:58
  • スミマセン・・続きです・・。送ってくれるもののなかにホットケーキミックス(森永)があるのですが、私も子供の頃に食べてたのは、メープルシロップでも蜂蜜でもなく、砂糖水を -- 2009-08-17 (月) 21:58:19
  • 何やってんだか(不好意思!おはずかしい)・・・シロップは砂糖水でした! -- 2009-08-17 (月) 22:27:53

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2009-08-11 そろそろ秋

日が沈むと、もう秋の気配いっぱいになります。
虫の声。風匂い。肌寒い空気。
なんとも言えずもの悲しい秋の気配。

と同時に、いきなりクッキーが食べたくなる私。
暑い間はひんやりつるん系だったのになぁ。

そしてあっという間に
寒い、寒い、寒い、冬が来る。

  • そうですね。短い夏も終わりに。いい思い出は出来ましたでしょうか? -- 2009-08-12 (水) 09:49:26

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2009-07-30 かんてんぱぱ 

この名前を知っている人はいますか?
たぶん長野県内では知らない人はいないでしょう。

寒天製造メーカー伊那食品の商品名なのです
(あの地域は寒天作りに適しているらしい)。

いや〜 最近これがお気に入りなのです。
色々ある中でも「カップゼリー 80℃」が一押し。

80℃以上のお湯に溶かすだけ。
寒天だから常温で固まるのがグー。
量を加減して好きな硬さにできるのも良し。

梅酒、コーヒー、杏ジャム、カルピスなどなど。
美味しそうな素材を日々研究中。

今日は何にしようかな?

  • えッ?どういうこと?寒天を熱湯で溶かしてそれに梅酒とか入れるの?東京でも売っているのかしら?わざわざ甘すぎるゼリーを買うことは無いわねぇ。売っていないかな。探してみよう。 -- 2009-07-30 (木) 13:36:59
  • なんだか懐かしいネーミングですね。ソーメンのつゆを固めてからフォークでくずして、麺と野菜をのせて食べても美味しかったですよ。粉ゼラチンでしたが。 -- 2009-07-31 (金) 11:55:09
  • 我が家は商売をしていたものですから取り扱っていましたヨ。お祭りや運動会の時など手作りお料理用によく売れていました。それぞれの家庭の味に出来てお互いに味見したりなんかして。 -- 2009-07-31 (金) 14:31:51
  • よくゼリーの素みたいなのが売ってるでしょ?あれの寒天版ですね。ぶどう味とかレモン、いちご、青リンゴ、いろいろ種類があるんですが、私はクールといって甘みだけついてるのを買って、風味として色々プラスしておりまする。おおっ出汁もいいですね〜こんどやってみようっと(甘くないやつでね)。十三夜さん、噂によると成城石井に売ってたらしいですよー -- 2009-07-31 (金) 15:37:41
  • シケルさま。成城石井・・・サンシャインの地下にあるわ。「クール」ね。シケルさまらしいわね。来週にでも見つけに行こうかなぁー。ルンルン♪ -- 2009-07-31 (金) 22:38:55
  • きのうのヒット・・・炭酸水&カルピス。いけまっせ♪ -- 2009-08-06 (木) 16:52:44

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2009-07-18 花火

日が暮れて暗くなると
ドンッ ドンッ と唐突に始まるのです。

はっとして、直ぐに窓へ直行。
音のした方向を見ると、花火ですよ。

大体2、3分でお終いなんですが
それでも見応えは十分にアリです。
大好きな垂れも見られたりして。

こっちに越してきて不思議だった事の一つ。
何の花火なんだろう?
なんですぐ終わっちゃうんだろう?

その内になんとなく判ってきました。
・お祭り
・学校の文化祭のイベント
たぶんそういう時に小規模に上げるのです。

音がしたら 「おっラッキー♪」
つかの間の花火を楽しむのでした。

  • 花火ですか・・・夏のお便り・・・一瞬の芸術 -- 2009-07-19 (日) 10:45:42
  • お祭りや文化祭などに上げる小規模な花火、なんかいいですね。 -- 2009-07-26 (日) 23:16:35

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2009-06-29 クリームソーダ

そういえば久し振りにクリームソーダいいなぁ・・・
たま〜にそういう日がやって来る。

そうしたら、メロンシロップと炭酸水と、
カップアイスを買ってきて、自分で作る。

で、飲む。
満足。

目にも鮮やかなグリーンの海に浮かぶ
真っ白い氷山
(いやいや、クリームソーダには
こんな詩的な言葉は似合わんね)。

バチバチはじける緑のソーダに
バニラアイス乗っけて。
ストローも忘れずに。

  • BGMはユーミンの曲を、リクエストしたくなります(古いかな・・)。 -- 2009-06-29 (月) 19:59:31
  • アー思い出すナー!あの夏の日の青春の1頁を!(ン・・・あれはもしかしたら映画の中だったのかな?) -- 2009-06-30 (火) 13:14:24

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2009-06-27 ネコと雀

どんくさい奴だと思っていたのに
いつの間に大人になったのか
捕って来ましたよ・・・雀。

ご本人は自信満々。
「どう? ねぇあたし捕ったの。 すごいでしょ」
「欲しい? あげてもいいわよ」 てな感じ。

あまりのご満悦に水を差すのも憚られ
一応、褒めて差し上げました。

ありがたく頂戴するふりをして
こわごわ雀を手に取る。
まだ温かい。

そうだよねついさっきまで生きてたんだよね。
う〜ん。

いろいろ、いろいろ、思いはめぐる。

  • ビックリしたことでしょう!誰に教わるでもなくじっと狙って瞬時に捕獲してしまうのですね。 -- 2009-06-26 (金) 13:15:08
  • シケルさまの心境お察しいたします。自信をもったネコちゃんは次々と、何かを捕まえてくるかも・・! -- 2009-06-26 (金) 20:14:53
  • それは本当に驚いたことでしょう。猫にとっては当たり前のことですもの。自然なことなのですものね。あなたのことですから丁寧に埋めてあげたのでしょ。スズメもそれはシアワセですね。 -- 2009-06-27 (土) 20:15:10

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2009-06-06 花の魅力

ばらが満開です。

白 ピンク 深紅 黄 いろいろ。
毎日前を通るお庭のばら。
まるで薔薇の園。

そしてここは、夜暗くなってからがいいのです。
なぜなら、人目を気にせずくんくんできるから。
花に鼻をくっつけて、幸せを堪能する。

もしも薔薇に香りがなかったら・・・
きっと幸せの半分なくなっちゃう。

  • シケルさんの「至福のひととき」・・・でしょうか。・・・私はこれから歯医者に参ります。(アゝ何ということに) -- 2009-06-08 (月) 09:37:39

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2009-05-27 ミーハー

少し前のHONDAオデッセイの
ジョージ・クルーニー。

只今放送中、スバル レガシィの
ロバート・デ・ニーロ。

なんて、なんてカッコイイんだっ
惚れちゃうぜ。

  • あまりにかっこよくて、つい・・・書いてしまったワタクシです。風のたよりじゃないけどぉ。 -- 2009-05-27 (水) 20:50:52
  • それはCMni -- 2009-05-27 (水) 22:25:58
  • あれ、失敗してしまった。ごめんなさい。CMに出ると言う時にワイドショーで見たのよ。渋い!ぅって思いました。 -- 2009-05-27 (水) 22:27:55
  • ・・・ウム・・・男は若さだけではないんですね!・・・「渋み!」も又必要なんですね -- 2009-05-30 (土) 12:46:47

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2009-05-27 手打ち蕎麦

お母さんが家で蕎麦を打って
それを家族で食べる。

いたって普通。
さすが信州。

お裾分けで頂きました。
それがアナタ、かなり美味い。
東京だったらそんじょそこらの店は負けそう。

しかも、「つゆ」がすっげー美味い。
なんかすごい。

生活ってこういうことだよな、と
我が身を振り返ってみたりして。

  • まぁー。それは「ゴックン」と喉が鳴っちゃいます〜。信州、打ちたて、ベテランが打つ・・・ところで、あなた、打てるようになってね。今にわたしめにウッテクダサレ。 -- 2009-05-27 (水) 22:24:34

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2009-05-09 蛙の合唱

そろそろ田植えの季節です。
先週あたりから田んぼに水が入りました。

そしたら一斉にカエルの鳴き声。
いったい今までどこにいたんだろう?
土の中で寝てたのかしら。

この声を聞くと、もう初夏の始まりです。

  • おうちの近くでも鳴いているの?我が家には「アズマヒキガエル」というのが沢山、本当に結構いるの。全く鳴きません。昔母が「カエルが鳴くから雨」と言いました(わたしの住む家では蛙はいなかったの、目白ですから)今見る蛙はどうして鳴かないのだろうか・・・静かで良いのですが。 -- 2009-05-10 (日) 22:20:26
  • カエルさんも恋の季節かな? -- 2009-05-11 (月) 08:56:09
  • もう尋常でないくらい盛大。田んぼ一枚に何匹くらいいるんだろう?水が入って卵を産むんでしょうね。それがオタマジャクシに。「好きだーっ」とか「一緒になってくれーっ」とか言ってるんでしょうか。そう考えるとなんだか笑っちゃう。 -- 2009-05-12 (火) 19:57:04
  • 人間(さま)の恋は恥ずかしいとか、耐えるとかとにかくいろいろと面倒なことが多いですネ?それに比べてカエルさんたちはなんと大らかなことでしょうか! -- 2009-05-13 (水) 16:19:00

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2009-04-27 草むしり

シロツメクサは自分の領土を増やすのが得意。
油断大敵なやつなのだ。

たぶん生えている全部がつながっている・・・と思う。
どこも切らないで完璧に抜けたらそうなってる・・・はず。
とにかく、一旦はびこらせると後が大変。

茎? 蔓?
あれが伸びて伸びて、ぐんぐん伸びて
二股に分かれたりして。

そして入り組んで絡まって
まるでこんがらがった糸みたい。
それが根っこで土にしがみつく。

ああ〜

でもね、長ぁ〜くつながって取れた時は
大きな満足感に浸れるのです。

そして、草むしりの効用は無心になれること。
庭も綺麗になって一石二鳥。

  • 偉い!!うちではわたしが右手中指のバネ指を口実?にサボってます。だからすごいことにーー。明日は草ムシリの予定、と夫に言ってました。今日初めて石畳のところに除草剤を撒きました。嫌なのですけれども、石の間は取り難いので、仕方無くです。うちはハコベ、コオニタビラコ、ヒメコバンソウなどがすごいかな。 -- 2009-04-28 (火) 22:23:57
  • 春・・・それは草も木も人も新しい生命が蘇り・・・そして又それぞれ新たなる格闘が繰り返されていく?・・・ある北国の詩人作? -- 2009-05-05 (火) 15:12:32
  • ウサギのおかげで、草むしりの手間が省けました。ニラもハーブも食べないので、今のところ大助かりです。 -- 2009-05-08 (金) 22:39:20

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2009-04-12 暗闇の桜

近所に小さな川が流れています。
街灯もなくて夜は真っ暗。
そして川沿いにはこぢんまりとした桜並木。

暗闇の中。
満開の桜。

ひとりのお花見。

  • 私の所はまだ咲いていません。週末頃には期待していますが。このすぐ近くにも小川に垂れ下がるような桜の木があります。 -- 2009-04-13 (月) 09:32:43
  • アレ?一人で?両手に何人もつなげていたのでしょ?何だか画になりそうなシーンですね。素敵ですねぇ。 -- 2009-04-14 (火) 22:57:18
  • 日本人はどうしてこうも桜を愛する国民なのかな?・・・北国にもようやく桜前線が届きましたヨ! -- 2009-04-20 (月) 08:53:13

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2009-03-25 雪

『 風のたより 』 らしく季節の話題をば。

今日、松本では雪が降りました。
市内は積もる程ではなかったのですが
周辺地域の一部ではかなり降った模様。

卒園式が雪で遅れた人のために
一時間ほど遅く始まったとの事。
みんなさすがに冬用タイヤも交換しちゃったもんね。

春なんだけど・・・まだまだ冬。

  • 今日会社へ来た人が「今朝、渋谷で雪が降ったそうです」と。ホント?昨日もかなり寒かったもの。そうなのかぁー。明日伊豆長岡の温泉へ。去年6月に行って以来です。楽しみなの〜♪ -- 2009-03-26 (木) 16:26:50
  • シケルさん松本も雪、秋田も雪・・・十三夜さんは温泉に入ってポッカポカ・・・! -- 2009-03-28 (土) 12:04:44
  • そうですか、松本も雪。今年の冬はゆっくりですね。 -- 2009-03-28 (土) 14:59:49

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2009-03-16 マドレーヌを焼く

久しぶりにお菓子を作る気になりまして
いろいろ迷った末にマドレーヌ。

頂き物の自家製レモンマーマレードも
ちょっと入れて。

焼きたては、周りサクサク 中はしっとり。
翌日では味わえないこの食感がまた好き。

美味しくできたら
引っ越していくお友達に持って行こう。

  • 春はやはり別れの季節ですか〜。・・・今年は白鳥の北帰行も狙っていたのですが撮れませんでした。 -- 2009-03-17 (火) 13:35:09
  • レモンのマーマレード。爽やかそう。夏みかんをご近所からいただいた時に皮も入れて苦味があるのを作りました。苦味があるのが好きなのです。レモンはいつでも手に入るから作ろうかなぁ。シケルさまの真似ばかりしておりますです。 -- 2009-03-18 (水) 23:05:33
  • 自家製・・ていうのがいいですね。お菓子、ケーキのたぐいは苦手で羨ましいです。マドレーヌは、食べるときよく口を切った記憶が・・・。 -- 2009-03-23 (月) 21:45:38

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2009-03-09 春の味 その二

フキノトウチャーハン。

くれた人から直々に伝授されたものの
「美味いのか?」
少々疑いつつもやってみました。

いやはや・・・こうなるかというお味。

ハムと玉子でシンプルにチャーハンを作って
最後にみじんに刻んだふきのとうを放り込む。

まさしく春の味。

お試しあれ。

  • ふきのとうが色んな料理に!いいですねシケルさん。私は今年まだ頂いてないトホホ・・・ -- 2009-03-10 (火) 18:06:37
  • 味付けは何で?塩、コショウorお醤油?短いけれども蕗が伸びてきてますからそれを刻んでも、今ならば良いかもしれない。 -- 2009-03-10 (火) 22:58:14
  • 塩でほとんど味付けして、最後の最後に鍋肌に醤油をじゅっと香り付け。コショウは今回はふきのとうの香りとぶつかるかもと思い入れなかったけど、入れてもいいかも。 -- 2009-03-10 (火) 23:38:13
  • レシピをありがとう。必ず作ります。ハハハ・・楽しみですねぇ〜〜。「こうなるか」というお味を目指して。 -- 2009-03-11 (水) 15:23:47

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2009-03-05 春の味

本日の頂き物。
この春初めてのふきのとう。

食べるより採りに行く方が大好きなんだそうで
その恩恵にあずかりました。 ラッキー♪

まあ世間一般には、蕗味噌にてんぷらですね。
私の好きなのは、おひたし。

ほんの少し油をたらしたお湯でゆでます。
さらっと水にさらして。
そしてお醤油。

単純にそれだけなんですが美味いです。
姿そのまま、切らないのがよろしいかと。

あっ 絞らない絶対。
ふきんかキッチンペーパーで水分を吸わせて
ふっくらした姿にお醤油ね。
美味いよ〜

  • シケルさん、おはようございます。春の使者ですね。春の味・・・お酒にもいいかな? -- 2009-03-05 (木) 09:13:29
  • 暮に植木屋さんが入った後固まってしまった地面を大きなフォーク状のもので耕しましたし珍しく肥糧まで撒いた。なのに、今年は不出来。絶滅危惧種になったフキノトウ。食卓に出すと大喧嘩か??ということになってます。 -- 2009-03-05 (木) 09:43:16
  • 私もふきのとうの、おひたし大好きです!でも姿そのまま・・は、したことがありませんでした。今度手に入ったらやってみます。 -- 2009-03-05 (木) 22:40:52
  • 今夜おひたしを作りました。桜エビが安売りでしたので炊き込みご飯にしました。(自分で言うのもなんですがー、おいしかった!!)それに合うと思いおひたし。この取り合わせ抜群でした。ハハハハ・・・笑いが止まりませぬ。 -- 2009-03-16 (月) 23:00:59
  • 美味しくて笑いが止まらないなんて・・・なんと羨ましいこと。いいな〜いいな〜。桜エビの炊き込みご飯は私も是非やってみたいですわ。そして笑いが止まらなくなりたい〜 -- 2009-03-17 (火) 00:40:26
  • はい。是非作ってみて。笑いが止まらないからー。本当にフキノトウのおひたしに合うのですからー。 -- 2009-03-18 (水) 22:57:32

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2009-02-14 バレンタイン

世には逆チョコなるものもあるらしいですが
女の子からチョコレートケーキもらっちゃったぜ。
手作りだぜ〜

ちょっと嬉しい今年のバレンタインデー。

  • ウナギ・・・バレンタインチョコ・・・今年まだお目にかかってない・・・トホホ -- 2009-02-15 (日) 11:22:02
  • ここ中国では、バレンタインデー(情人節)は男性から女性にバラの花束を送るんですよ!所変わればですよね・・。 -- 2009-02-15 (日) 21:59:55
  • いいねー!中国の男性は勇気があって! -- 2009-02-16 (月) 13:08:11

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2009-02-13 鰻

たまに連れて行ってもらう鰻屋さんは
松本のお隣の岡谷市にあります。
天竜川沿いのそのお店。

関西のうなぎは、腹開きで蒸さずに焼きます。
関東では、背開きにして一旦蒸してから。

ちょうど中間の文化圏なのか
その店では、背開きにして蒸さない直焼きです。

蒸さないので皮ぱりぱり。
蒸したふっくらふわふわもまた良いですが。

まっ どちらも美味いって事ですね。 はっは。


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2009-02-10 坊主

今日はちょっと遠出して上田までドライブ。

途中から、今話題の浅間山が見えるのです。
噴煙が見えないかなぁ・・・と思いつつ
でも半分雲に隠れてだめでした。

帰り道はすでに真っ暗。
・・・と、なだらかなすそ野のちょうど真ん中に
巨大なまん丸のお月様。
まるで花札の 「すすきに満月」 のよう。

さながら 「火山に十六夜」。
(ひねりなさ過ぎ)

  • シケルさんからのお便りなんかお久しぶりですね!お元気だったでしょうか?今年も一杯お便り待っています! -- 2009-02-11 (水) 09:32:23
  • ありがとうございます。何かあると、これを書こうかと思うのですが、実際に書くまでに至ることが少ないのでした。あらかた身近の美味い物は書いてしまったしぃ・・・( ´ー`) -- 2009-02-12 (木) 00:29:22
  • このところのお月さまは美しいですよねー。ウットリと眺めてしまいますね。冷たい空気が張り詰めて。静かな夜ですよね。題字の日付は「2月」かな?浅間山は形がきれいですよね。雪道でしたか? -- 2009-02-12 (木) 21:48:32
  • あらほんと。一月になってる。直さなくちゃ。 -- 2009-02-14 (土) 00:09:32
  • 私の知人のブログ情報によると、上田の人気蕎麦屋に兵馬傭が立ってるようです。「上田に兵馬傭」なんて。 -- 2009-02-14 (土) 20:16:38

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Last-modified: Fri, 04 Mar 2011 03:16:02 JST (2698d)